5 min. czytania. (żeby nie było, na zdjęciu jest całkiem efektownie wyglądający chleb na zakwasie, a nie sam zakwas, taki clickbait 🙈) tl;dr Hodowanie zakwasu Przygotuj czysty i wyparzony słoik litrowy, czystą pokrywkę i mąkę żytnią typ 2000. Dzień 1: 50g wody + 50g mąki Dzień 2: dodaj 30g mąki i 30g wody Dzień 3: powtórz dzień 2 […]
Prosty chleb na zakwasie
4 min. czytania. tl;dr Zdobądź zakwas wymieszaj 200g aktywnego zakwasu, 1kg mąki (pomieszaj żytnią z pszenną), 750g wody, 20g soli i opcjonalnie 100g ziaren podziel na pół i wsadź do dwóch keksówek wyłożonych papierem do pieczenia lub posmarowanych olejem i posypanych mąką odstaw na 5-8 godzin do wyrośnięcia piecz 50-60 minut w 220°C pozwól wystygnąć przez ok. godzinę […]
Higiena pracy zdalnej, czyli pomodoro na ratunek!
3 min. czytania. Jesteśmy w takim momencie, że każdy kto może pracować zdalnie tak powinien robić. Tylko łatwo powiedzieć, a czasem trudniej zrobić. Zwłaszcza jeśli firma wcześniej nie miała kultury pracy zdalnej a teraz jest zmuszona taką kulturę wykształcić. Mam to szczęście, że od kilku lat pracuję w takich firmach, w których praca zdalna to żadna nowość i […]
Cyfrowy detoks: bez facebooka, instagrama i linkedina na telefonie
3 min. czytania. Smartfony całkowicie odmieniły nasz świat. A pojawiły się przecież tak niedawno, wystarczy powiedzieć, że pierwszy iPhone pojawił się w styczniu 2007 roku, zaledwie 13 lat temu!. Od tego czasu coraz więcej „działo się” w naszej kieszeni. Najpierw e-mail, internet, komunikatory, potem coraz więcej społecznościówek. Oczywiście była też masa przydatnych aplikacji, ale dzisiaj nie o nich […]
Finanse osobiste okiem programisty
7 min. czytania. Niedawno gadałem ze znajomym, który mówił mi, że irytuje go fakt, że nie wie gdzie się podziewają jego pieniądze. Nie wie kiedy na coś zaoszczędzi. Po prostu pieniądze gdzieś się podziewają. Jest programistą, tak jak ja, więc w teorii nie powinien się tym martwić, prawda? Niekoniecznie 🤔 Wiele jest poradników o finansach. Nie wszystkie są […]
Deep work i choroba. What?
2 min. czytania. Tak się ostatnio składa, że jestem chory. Po prostu przeziębiony, nie mam nawet podwyższonej temperatury (chociaż raz otarłem się o śmiertelne 37,1!). Jestem w stanie zawieszenia, z jednej strony oczywiście nie ma mowy o normalnej pracy, przyjazd do biura jest wykluczony, praca zdalna na 100% również – po prostu nie mam na to sił. Ale […]
500 km później – notatnik początkującego biegacza
6 min. czytania. Wpis ten traktuję dwojako. Z jednej strony może komuś pomoże podjąć decyzję żeby zacząć biegać i pokaże nieco drogę jaką sam przebyłem do tej pory. Z drugiej jest to wpis dla mnie, bo ciekawie będzie do niego wrócić za rok 😉 Mniej więcej we wrześniu/październiku 2018 postanowiłem zacząć biegać. Nosiłem się z tym zamiarem dłuższy […]
Rok pracy przez cztery dni w tygodniu – retrospekcja
5 min. czytania. 1 października minął dokładnie rok od kiedy pracuję cztery dni w tygodniu. Nie oznacza to, że pracuję dłużej w te dni, po prostu 4/5 etatu, 32 godziny tygodniowo. Chcę potraktować ten wpis jako swego rodzaju analizę takiego trybu. Spojrzeć z perspektywy, zobaczyć co dobrego zyskuję, a co być może tracę. Zaczynamy! Początki O takim trybie […]
Po co być produktywnym?
2 min. czytania. Interesuję się produktywnością od kilku lat. Czytam, słucham, oglądam, rozmawiam szukając najlepszych technik, hacków i inspiracji. Piszę bloga, prowadzę warsztaty, propaguję tę ideę i wiedzę. A dopiero niedawno zadałem sobie pytanie po co? Najpierw rozwinięcie pytania brzmiało „po co chcę się tym dzielić?”. Potrzebowałem odpowiedzi na to proste pytanie żeby lepiej opracować zakres i strukturę warsztatów. […]
Zrzut pamięci – dla początkujących i zaawansowanych!
3 min. czytania. Jeśli znasz książkę Getting Things Done, to na pewno znasz koncept, jak w ogóle zacząć. Chodzi o to, żeby na początku poświęcić czas i zrzucić wszystkie sprawy z naszej głowy i je gdzieś zapisać, oraz zająć się wszystkimi fizycznymi notatkami, rachunkami, dokumentami itp. David Allen, twórca tej metody, uważa że taki zrzut pamięci zajmuje cały dzień albo i […]